Le mot « Eucharistie » signifie « action de grâces ». C’est le peuple qui rend grâce au Père, par le Fils, dans l’Esprit pour le don qu’il nous fait de sa Vie. C’est par l’Eucharistie que nous est donnée la Vie de Dieu, le Pain de la route. Recevoir le Pain de Dieu nous invite à partager notre pain avec nos frères en humanité. L’Eucharistie structure la vie chrétienne, elle la ponctue, elle est la respiration dans la vie spirituelle.
Le dimanche, ils se rassemblent « Depuis 2000 ans, chaque dimanche, au jour du ressuscité, malgré les résistances et à contre-courant parfois, les chrétiens se sont rassemblés pour faire mémoire du Christ dans le partage de sa Parole et de son repas. Le repas du Seigneur est la source et le sommet de la vie chrétienne. »